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Brézème

(Code: 291)
Ils ne sont que six vignerons à produire du Brézème, ceci explique probablement très peu connaissement cette appellation confidentielle !

Située au sud de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, la Syrah s'exprime de très jolie manière : elle prend racine sur un sol calcaire, exposé sud mais gardé du Mistral ; Charles Helfenbein en prend un soin tout particulier, et au final, un vin de garde que vous ne garderez pas...


Si sa robe est pratiquement pourpre, vous aurez droit à des arômes de fruits mûrs et d'épices, un vin puissant, avec une certaine suavité, parfaitement structuré et que vous aurez plaisir à ouvrir sur une pièce de bœuf grillée, un steak d'espadon ou ne terrine de gibier. 16°C pour le service, et tout sera parfait !
19,00 EUR
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