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CHARDONNAY et CIE

Champagne Brut Réserve Charles Heidsieck

(Code: 153)
(55 Article(s) en stock)
Un assemblage de 60 crus, trois cépages (pinot noir, pinot meunier, chardonnay) d'égales proportions, vinifiés séparément, puis assemblés...avec 40% de vins de réserve de 5 à 15 ans d'âge, et de 50% pinot noir  50% chardonnay pour un champagne des plus gourmands et complexe ! On développe ainsi l'élégance et les arômes qui font depuis 1851 la réputation de la Maison !
Et quand on ouvre une bouteille, on voit une belle robe dorée et profonde, la bulle est fine, persistante comme les arômes de brioche, de mangue, d'abricot et de mirabelle qui auraient été laissés mûrir au soleil. Les plus sensibles y détecteront également des subtilités d'amande et de pistache. Une fois en bouche, on s’aperçoit que c'est un champagne qui a une forme de texture craquante (sans le bruit !) et onctueux, avec des notes de crème, de nougatine, et en finale de vanille.
Fraîche ? :
39,00 EUR
0g
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