Un vieux domaine de Bourgogne...
Depuis 1875, la famille Gaunoux produit des vins rouges de Bourgogne : installée à Pommard, ils excellent dans leur art au point que Michel Gaunoux a longtemps été considéré comme l'un des meilleurs vinificateurs de son époque...depuis 1984, c'est bien son épouse qui a repris le flambeau, conservant ses techniques et poursuivant son œuvre de sublimation du Pinot Noir et de ses climats de Bourgogne.
Un très grand vin !
Les Grands Epenots est une parcelle qui, comme Les Rugiens, offre un vin tout en élégance, toujours sur le fruit noir mais davantage en rondeur : un vin un peu moins animal, qui fera un accord mets et vins parfait avec un boeuf bourguignon !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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