Une belle maison de Bourgogne...
Louis Bouillot, c'est une de ces vieilles maisons de Bourgogne : installée à Nuits-Saint-Georges depuis deux siècles, Louis Bouillot s'était spécialisé dans la bulle, élaborant des crémant aujourd'hui mondialement connus ! Au point qu'aux visiteurs venus en Côte d'Or, il est proposé un passage à l'Imaginarium, une sorte de musée du crémant de Bourgogne et de son histoire.
Un cuvée hommage !
Ce musée ayant rencontré un vif succès tant auprès des Bourguignons que des tourites venus du monde entier, les équipes de Louis Bouillot ont eu l'idée de créer une cuvée spéciale pour ce musée : c'est ainsi que cette cuvée d'assemblage de quatre cépages de blanc de blancs a vu le jour, avec une idée de fraîcheur : un crémant purement apéritif qui donne envie de passer à table avec une belle entrée de la mer !
