Petit Chablis 2022

Céline et Frédéric Gueguen sont issus de familles de vignerons, et  en 2013, ils se lancent et fondent leur domaine. Moins connu que son illustre voisin, le Petit Chablis est néanmoins un vin blanc très intéressant pour les amateurs : on reste sur des arômes de fruits blancs, d'agrumes (l'alliance chardonnay et sol argilo-calcaire typique chablisien "kimmeridgien"  donne des touches citronnées !) avec toujours la minéralité et la fraîcheur.

Comment profiter de ce Petit-Chablis ?

Avant tout en apéritif, sur la fraîcheur (servir vers 8-10°C) ; il vous régalera également en accompagnement de poissons, de viandes blanches (avec un peu de sauce à la crème) et des fromages à pâte cuite, par exemple !