Syr'Alouette 2022

Une nouveauté en Syrah ?

Quand Gilles Robin, le Gilles Robin, oui, le boss du Crozes-Hermitage, l'auteur des cuvées Papillon et Albéric, celui qui fait des vins tellement ils sont bons tellement ils ont de la personnalité, tellement c'est du Gilles Robin qu'ils sont à la carte des meilleurs restaurants, bref, quand Gilles Robin sort une nouvelle cuvée, on prend le temps de s'y intéresser. Forcément.

Question de terroir !

Car cette fois, nous ne sommes pas sur Crozes-Hermitage, puisque le sol n'est pas celui de Crozes-Hermitage ! On passe sur des parcelles argileuses, à la limite est de l’appellation ; avec le travail de Gilles (oui, oui, toujours le même...) cela donne un vin rouge toute en finesse, avec de la fraîcheur, mais surtout pas mal de profondeur dans les arômes de fruits noirs, un peu de floral...mais surtout une belle rondeur bien gourmande qui donne envie de passer à table avec ce vin sur une jolie viande, une charcuterie de qualité (nous sommes à Lyon tout de même !)