La robe présente une teinte dorée assez soutenue avec une effervescence vivace formant une mousse crémeuse lors du service. Au nez, les notes mielleuses et fruitées comme l'aubépine, le miel d’acacia, la compote de pomme, la poire, la mirabelle et la pêche sont soutenues par une touche vanillée, le tout étant plein de fraîcheur et d’allant grâce aux arômes d’agrumes. Une fois en bouche, la douceur charmeuse de l’attaque s’équilibre sur une belle vivacité des bulles en milieu de bouche.
Voici une bulle qui peut se permettre d'être savourée à la fois en apéritif et en dessert, avec en particulier une tarte aux pêche, une salade de fruits...à servir vers 10°C pour que ce soit au top !
