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CHARDONNAY et CIE

Côtes de Provence Grand Blanc

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Un très grand vin blanc, complexe et gourmand : une perle !

Le Château Malherbe, c’est l’ancienne ferme du Fort de Brégançon: là-bas, il y fait beau et chaud, et la proximité de la mer n’est pas pour rien dans la réussite de ces vins…car avec un assemblage de Rolle et de Sémillon, un terroir d'argiles et de schistes argentés sur les contreforts du cap Bénat, des vendanges dans la seconde moitié de septembre...tout est fait pour mettre en bouteille un vin à la fois rare, riche et précieux !

En vin du Sud, le Grand Blancpossède une magnifique robe jaune soleil. Son nez est nez complexe en forme de ruban aromatique sur des arômes de coing, de miel, d’orange confite, d’ananas mûr pour une finale sur le curry. La bouche ample, généreuse et fraîche avec des notes complexes miellées de fruits : pêche jaune ; d’épices douces : vanille, amandes, noisettes fraîches ; de fleurs : genêt, tilleul.
Température de service : 15 à 16°C ; il appréciera la compagnie d'un foie-gras mi- cuit, de fonts d’artichauts au foie gras, ou de tagliatelles aux truffes.
49,00 EUR
0g
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