Un vignoble bien placé !
Face à la montagne Sainte-Victoire se trouve un terroir de 500 hectares dont seulement 45 de vignes, le reste étant en forêt et en étangs : le domaine du Château Grand Boise est là, atypique par sa géographie, intelligent par son travail sur les vignes, remarquable par la qualité de ses crus !
Qu'est ce qu'on y boit ?
Voici la cuvée Rosé : des vignes de Grenache, Syrah et Cinsault, plantées en altitude sur des parcelles de sols argilo-calcaires et de marbres rose ; tout est fait pour un maximum de fraîcheur, et avec les arômes de pêche blanche et de fleurs blanches légèrement relevés, on a bien là un rosé de finesse, à ouvrir pour un bel apéritif tout en élégance, et à accorder à table avec une cuisine méditerranéenne juste épicée.