L'Epis Curien - Maison Hiriart |
Si vous cherchez du fait maison, du passionné, de l'artisanal, alors vous ne serez pas déçu de la Maison Hiriart et de son établissement, l'Epis Curien !
Philippe a repris la boulangerie-pâtisserie que son propre père avait ouverte en 1961 : après avoir vécu et travaillé en Corée du Sud, et avec son amour du travail bien fait et ses recherches de goûts très poussés, il est arrivé à une certaine perfection, jusqu'à devenir "l'un des meilleurs ouvriers de France" en 2007, catégorie glaces et sorbets.
Ici, tout est fait maison, de la plus simple baguette aux chocolats, des viennoiseries aux entremets, dans les règles de l'art...et on en profite pour former sans cesse de nouveaux talents, et entraîner des équipes aux concours internationaux…
|
| |
| | Téléphone: 04 78 54 68 10 |
|
|
