L'Albarino est un cépage d'origine espagnole...ici, il provient du Languedoc, issu de la
collaboration entre l'association des Vignerons d'Ensérune (3 000
hectares du côté de Bézier !) et des vignobles de Foncalieu : on est
bien entendu dans le plus pur esprit méditerranéen, dans la
convivialité, le plaisir d'être ensemble et de partager un bon plat !
Avec ses arômes de fruits à chair blanche légèrement épicés, avec ses touches de miel (sans sucre bien sûr !) et une jolie fraîcheur, l'Albarino est sans conteste un excellent vin d'apéritif, mais qui peut également se servir avec un poisson grillé ou une viande blanche en sauce.
