Une production encore confidentielle...
...et cela tombe bien car les clients de la boutique de Lyon aiment faire des découvertes ! L'Albarino est un cépage d'origine espagnole...ici, il provient du Languedoc, issu de la collaboration entre l'association des Vignerons d'Ensérune (3 000 hectares du côté de Béziers !) et des vignobles de Foncalieu : on est bien entendu dans le plus pur esprit méditerranéen, dans la convivialité, le plaisir d'être ensemble et de partager un bon plat !
Un excellent vin d'apéritif !
Avec ses arômes de fruits à chair blanche légèrement épicés, avec ses touches de miel (sans sucre bien sûr !) et une jolie fraîcheur, l'Albarino est sans conteste un vin d'apéritif, mais qui peut également se servir avec un poisson grillé ou une viande blanche en sauce.
