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CHARDONNAY et CIE

Aligoté

Dans la pure tradition des blancs de Bourgogne !

Il arrive parfois de trouver un vin alors qu’on en cherche un autre: ce fut le cas avec cet aligoté. Parfois il y a une logique, comme ici avec le Domaine Masse, parfois c’est juste un coup de chance!

Le Domaine Masse travaille dans le sud de la Bourgogne: j’ai particulièrement aimé leurs blancs, dont cet aligoté…et il est facile de comprendre pourquoi! Issu d’un terroir de granit, il en prend le côté minéral; en vieilles vignes, il gagne en rondeur et en structure!

Pas étonnant donc qu’avec ses arômes de pomme plus complexes que d’habitude j’ai craqué pour ce blanc à croquer à l’apéritif ou à savourer sur une entrée de lamer!

12,00 EUR
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