Un vin de Provence unique !
On peut parfois s'extasier face au travail mené dans un domaine : Terrebrune n'échappe pas à ces commentaires dithyrambiques tant sur l'investissement surles sols que sur celui mené dans le chai, mettant en avant un microclimat exceptionnel sur l'appellation de Bandol...je pourrais vous en écrire des lignes et des lignes sur ce domaine qui n'est pas une grande figure de la Provence pour rien ! Des sols du Trias qui apportent une salinité et une fraîcheur bienvenues, un style de vinification pour des vins de garde structurés, une agriculture des plus respectueuses tant de la terre que des hommes, bref, depuis 1963 une très belle part de l'histoire des vins de la Provence s'écrit au Domaine de Terrebrune !
Une vin rosé de garde...
Ce Bandol rosé frappe par sa gourmandise : c’est bien le mot qui m’est venu à l’esprit en goûtant ce vin ! Rosé de garde, rond, souple et élégant, il étonne également par et sa complexité aromatique...ses fruits exotiques soutenus par la fraîcheur garantie par le terroir et l''influence marine en font le compagnon de recettes aussi gourmandes que lui : j'ai des clients qui l'ont adoré avec une raclette, même si une cuisine méditerranéenne est forcément bienvenue !
