Barbera del Monferrato

Ah, les vins italiens ! On arrive souvent avec tout un tas d'aprioris, mais pour le néophyte qui passe à table, il y a souvent une belle découverte à la clef ! Car si l'Italie foisonne d'appellations et de cépages, avec quelques bons conseils on arrive à trouver son bonheur assez facilement...

Découverte de ce mois d'octobre 2022, sur un salon dédié aux vins italiens, ce Barbera del Monferrato est un vin du nord de l'Italie, et la propriété Tacchione est située juste au sud d'Asti ; déjà, ça partait bien ! A la dégustation, un vin qui a du corps, des arômes de fruits très mûrs, avec un côté enrobant à la limite du moelleux : un vin qui appelle la pièce de viande maturée !

"Je me suis rendu compte que j'avais pris de l'âge le jour où j'ai constaté que je passais plus de temps à bavarder avec les pharmaciens qu'avec les patrons de bistrot." Michel Audiard