Une brasserie Lyonnaise !
La Brasserie de la Canute, c'est l'envie d'une bière soit à la fois locale, naturelle, et qui mette en avant Lyon et ses alentours ! Ni filtration ni pasteurisation (d'où parfois un léger trouble dans le verre) pour des bières de caractère...
Une bière collector !
Pour célébrer les dix ans de la Canute Lyonnaise, Anne-Pauline et François se sont tout simplement dépassés en démarrant une gamme non pas sur les quartiers de Lyon, mais sur les personnages célèbres de notre ville et de son histoire. En pensant donc à Antoine de Saint-Exupéry, ils ont créé la "Pique la Lune", une double Hazy N.E.I.P.A. : un peu plus chargée en alcool qu'une I.P.A. (Indian Pale Ale) ou qu'une N.E.I.P.A (New England Indian Pale Ale) elle part sur des arômes de fruits tropicaux bien marqués. En bouche, c'est une bière de velours, assez complexe, à faire découvrir aux amateurs !
