Une brasserie locale à Lyon !
La Brasserie de la Canute, c'est l'envie d'une bière soit à la fois locale, naturelle, et qui mette en avant Lyon et ses alentours ! Ni filtration ni pasteurisation (d'où parfois un léger trouble dans le verre) pour des bières de caractère...
Une bière blonde légère...
Anne-Pauline et François, qui travaillent dur leurs brassins, sont partis de l'idée d'une de ces bières belges, assez légères pour être savourées juste quand on a envie de fraîcheur, mais qui possèdent quand même son caractère affirmé, avec des notes florales avec des touches d'épices légères. Les levures lui donnent un air campagnard, mais elle est résolument moderne !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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