Harmonie

Bienvenue à Aÿ !

Au cœur de la Champagne, Aÿ est de ces petits coins où l'on trouve quelques-unes des plus grandes Maisons de Champagne. Sur les bords de la Marne, c'est pourtant dans un domaine familial de seulement 6,6 hectares que je vous emmène, pour des cuvées personnelles et remarquables !

Un champagne d'équilibre...

Pour cette cuvée Harmonie, nous sommes en présence des trois cépages champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier) à proportions égales : symbole du savoir-faire familial, son équilibre entre le floral, le fruité et le minéral en fait un champagne parfait pour un apéritif, une entrée de la mer...ou tout autre motif qui donnerait envie d'ouvrir une bouteille de champagne !