Entre météorologie, terroirs, cépages et technique, la Bourgogne est un trésor de saveurs à découvrir : les hommes et les femmes qui travaillent la vigne le savent bien, et parmi ceux qui recherchent une forme d'excellence, voici le domaine Philippe Bouzereau !
Installés dans un ancien clos cistercien, les deux frères Philippe et Charles élaborent des cuvées précises et gourmandes, comme en témoigne ce Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot, d'une belle richesse aromatique, avec juste ce qu'il faut de rondeur pour se poser à table quand on sert un poisson gras comme un saumon, un fruit de mer de grande table, un poisson blanc ou une viande blanche en sauce (une volaille de Bresse à la crème et aux morilles est un choix parfait !).
