L'histoire remonte à 1860 : celle d'une famille de vignerons, travaillant l'Ugni-Blanc et la Folle Blanche, sur un terroir reconnu de Grande-Champagne.
Aujourd'hui, seuls les vignerons ont changés, se transmettant leurs savoirs-faire et leur passion de génération en génération ; les autres acteurs sont bien restés, et tous ensemble nous racontent leur histoire, celle d'un patrimoine et d'une gourmandise des plus plaisantes !
Celle cuvée Sélection est une eau-de-vie de 4 ans d'âge, plus complexe qu'il n'y paraît : elle vous offrira ses arômes de poivre blanc, de poudre de gingembre avec en plus une pointe fumée de thé. En bouche, de la nervosité, mais des épices bien présentes. Tout s'équilibre parfaitement !
