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CHARDONNAY et CIE

Corbières Les Sources de Gléon

(Code: 233)
Il en reste encore, vous avez de la chance !
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Le Château Haut-Gléon fait depuis longtemps office de référence dans les vins des Corbières : depuis l'époque romaine la vigne y est cultivée, et les premières traces du domaine apparaissent au XIIIème siècle...et quand les vignerons du château ont voulu une cuvée qui parle des origines du domaine, quoi de mieux que de "revenir aux sources" avec des vignes proches de cours d'eau, pour obtenir un vin qui soit à la fois représentatif du terroir, mais également tout en finesse et fraîcheur ?


Au nez, on est immédiatement plongé au cœur des cette campagne qui exprime sa garrigue, qui parle le fruit rouge...les arômes sont complexes mais toujours dans la générosité, marque du domaine en général. Un peu d'épices, mais surtout une souplesse des plus plaisante !
Si une pièce de bœuf passe par votre cuisine, ce sera le compagnon de table idéal, comme pour un morceau d'agneau grillé au romarin...A quelle heure le dîner ?

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