Là, comme ça, le Pays d’Urfé, ça ne
parle pas à beaucoup de monde…c’est tout simplement entre Roanne et Thiers, où
on cultive la vigne pour la Côte Roannaise et l’IGP Pays d’Urfé!
Dans ce cas, cet IGP Pays d’Urfé du
domaine des Pothiers est un 100%
chardonnay qui comme son nom l’indique, passe en fût de chêne…le terroir
étant assez froid, le vin reste vif et donc reste bien équilibré et gourmand s’il
s’agit de l’accorder avec un poisson ou une viande blanche!
