Encore plus près que le Beaujolais, il y a les Coteaux Lyonnais
Depuis 2018, le Domaine d'Yf, avec Yann Fangeat à sa tête, exploite 3,2 hectares de vignes en agriculture biologique sur les communes de Chassagny et Taluyers, aux portes de Lyon, sur l'appellation Coteaux du Lyonnais. Il travaille principalement le Chardonnay et le Gamay, mais également la Syrah et le Viognier sur certaines de ses cuvées.
La bouteille parfaite pour l'apéritif !
A Lyon, on aime les moments festifs, et surtout les accompagner d'une bonne charcuterie, d'un bon saucisson brioché, et d'une bonne bouteille de rouge ! Ne cherchez plus, vous l'avez trouvé ! Voici un 100% gamay léger, porté sur le fruit, avec une légère tension qui lui donne juste la structure qu'il faut. Attention, on y revient facilement.
