Des générations de vignerons...
Dans la famille Robin, on est vigneron de père en fils : Gilles est la 4ème génération à travailler sur ces coteaux de la Vallée du Rhône...étant donné la qualité de ce qui sort de son chais, je ne suis pas seul à dire "pourvu que cela dure !"
S'il est plus connu pour ses vins rouges, il excelle également dans les vins blancs : ce Crozes-Hermitage Les Marelles est tout à fait symbolique de l'application qu'il met à faire son vin. Un Crozes-Hermitage blanc de gastronomie, assemblage de Marsanne et de Roussanne, produite en quantité très limité (moins de trois hectares de vignes travaillées en Agriculture Biologique !).
Alors, ce Crozes blanc ?
Dans le verre, un délice de jasmin, d'amande, de vanille ; un vin qui envoie de la rondeur sans en perdre l'équilibre car il reste frais en fin de bouche : parfait pour accompagner une cuisine aussi généreuse que lui, par exemple volaille à la crème, ravioles, fromages, poissons en sauce...
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
En savoir +
Cartes bancaires et Espèces