Crozes-Hermitage blanc Les Marelles 2022

Des générations de vignerons...

Dans la famille Robin, on est vigneron de père en fils : Gilles est
la 4ème génération à travailler sur ces coteaux de la Vallée du
Rhône...étant donné la qualité de ce qui sort de son chais, je ne suis
pas seul à dire "pourvu que cela dure !"

S'il est plus connu pour ses vins rouges, il excelle également dans les vins blancs : ce Crozes-Hermitage Les Marelles est
tout à fait symbolique de l'application qu'il met à faire son vin. Un
Crozes-Hermitage blanc de gastronomie, assemblage de Marsanne et de
Roussanne, produite en quantité très limité (moins de trois hectares de
vignes travaillées en Agriculture Biologique !).

Alors, ce Crozes blanc ?

Dans
le verre, un délice de jasmin, d'amande, de vanille ; un vin qui envoie
de la rondeur sans en perdre l'équilibre car il reste frais en fin de
bouche : parfait pour accompagner une cuisine aussi généreuse que lui,
par exemple volaille à la crème, ravioles, fromages, poissons en
sauce...