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CHARDONNAY et CIE

Rollier Rouge

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S'il existe depuis au moins 1620, le Château la Martinette
a connu assez d'histoires pour écrire tout un livre...si ses
propriétaires ont toujours été dans l'agriculture, c'est à partir de
1880 qu'ils se convertissent à la viticulture : un incendie ayant ravagé
le château, il est alors décidé de prendre un sérieux virage amenant au
métier de vigneron : 47 hectares sous le soleil de Provence en
agriculture biologique, avec comme particularité la présence d'un
oiseau, le Rollier d'Europe. Cet oiseau migrateur au plumage turquoise
niche un peu partout du bassin méditerranéen au Tibet, mais en France,
seulement à proximité des parcelles du domaine du Château la Martinette.

En hommage à cet oiseau, toute un gamme de vins a été élaborée : pour le rouge, c'est une cuvée que l'on peut qualifier de nature ! Une parfaite maîtrise des procédés donne ainsi un très joli fruité, sur la myrtille, la mûre, mais attention : il n'a pas oublié de rester frais en bouche, croquant à souhait ! Un vin rouge à ouvrir en apéritif, et pour les amateurs de barbecues et de plancha  au soleil, il sera parfait !

"Passer pour un idiot aux yeux d'un imbécile est une volupté de fin gourmet" Courteline

13,00 EUR
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