L'Instant Présent

Une histoire de vignerons...

Quelle belle découverte que celle des Champagnes Lancelot Pienne ! Une fois de plus, une maison s'allie avec une autre lors d'un mariage entre deux propriétaires : ceux qui respectent autant le terroir que l'histoire de ces maisons de champagne se ressemblent, et généralement, s'assemblent ! Cette désormais vénérable mais toujours dynamique Maison est installée à Cramant, en plein cœur de la Côte des Blancs : c'est bien logiquement qu'ils produisent des champagnes blancs de blanc, c'est à dire 100% Chardonnay.

Un champagne dont il faut savoir profiter !

La Cuvée l'Instant Présent est un champagne qui appelle déjà un bel apéritif : s'il a besoin de temps pour s'ouvrir et s'exprimer totalement, il se révèle équilibré entre une fraîcheur bienvenue, et des arômes floraux, de citron et d'amande. Un côté lacté, presque onctueux l'emmène à table sur une belle entrée de la mer comme des crustacés.