Loch Lomond Signature

Une valeur sûre écossaise...

Parmi les vieilles distilleries des Highlands, Loch Lomond se distingue par sa constance dans la qualité de ses produits...jusqu'à être le whisky favori du Capitaine Haddock ! Dans le monde du whisky, il y a les blends, les single malt et les pure malt : ceci est un blend, un whisky d'assemblage, dont le processus de maturation se fait en deux étapes principales : une maturation longue dans des fûts de chêne de premier remplissage avant que les whiskies ne soient assemblés puis entonnés dans une solera contenant 100 barriques. La solera combine ici des fûts de xérès Oloroso et des fûts de chêne américain qui ont été rebrûlés. Ce processus confère douceur et intensité des saveurs à l'assemblage.

Quels arômes pour ce blend ?

Voilà la bonne question ! Après tout ce travail, on obtient donc un whisky très aromatique, bien fruité (fruits secs et à noyau) et légèrement relevé d'épices douces, sur une texture fluide et crémeuse. Un excellent whisky pour ceux qui débutent dans le domaine !