Lux Æterna 2019

"L'oisiveté est ennemie de l'âme." Saint-Benoît

Via Caritatis c'est l'histoire de moines de l'abbaye bénédictine Sainte-Madeleine du Barroux qui travaillent des vignes sur l'appellation Ventoux depuis que la pape Clément V y a fait planter des ceps...car après être à l'origine du Châteauneuf-du-Pape, il lui a fallu également être à l'origine des vins du Ventoux ! Les moines bénédictins ayant dans leur credo le fait de devoir travailler, ils se sont mis à travailles les vignes depuis retour en leur abbaye en 1970, associés d'abord aux moniales résidant de l'autre côté du Ventoux, puis aux vignerons locaux ; les moines fondent Via Caritatis en 2016, et transmettent leurs voix, paix et lumières à travers leurs vins...

"Lumière Éternelle"

J'ai sélectionné la cuvée Lux pour le côté très sérieux de ce vin qui mérite les belles tables de fête : entre puissance et élégance, des fruits noirs bien mûrs et une forme de suavité gourmande, il est l'expression de l'idée de partage ! Forcément, avec une belle pièce de viande, son côté gourmand fera des heureux ! Comme idée de cadeau à quelqu'un qui apprécie les vins rouges de la Vallée du Rhône, ce serait parfait.