Madiran "Torus rouge" 2018

Hériter de 17 hectares de vignes...

Alain Brumont a repris les vignes de sa famille ; jusqu'ici, rien d'extraordinaire, sauf qu'il s'agit des terres du Château Bouscassé, éloignées de plus de 100 kilomètres de toute source de pollution. Il va réfléchir, tenter, oser, racheter (le Château Montus) et investir pour devenir l'un des meilleurs vinificateurs du monde, travaillant ses vignes avec précisions en fonction des sols et des variétés...

Une cuvée novatrice !

Assemblage de Tannat, Cabernet-Sauvignon et Cabernet-Franc, Torus est un Madiran qui se veut résolument moderne : une belle matière en bouche, du fruit noir bien mûr et donnant de la rondeur, des épices juste pour relever l'ensemble : ce Torus rouge est un vin de gourmands, prêts à attaquer une viande rouge au barbecue, une pièce de porc marinée...