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CHARDONNAY et CIE

Saint-Emilion Margo 2021

Famille Alloin
(2 Article(s) en stock)

Du Bordeaux à Lyon ?

Ayant grandi en Picardie, j'ai été élevé au Chablis (ça c'est familial !) et au Saint-émilion....alors même si à Lyon il se boit bien plus de Vallée du Rhône que de Bordeaux, je me suis dit que si je devais en présenter un producteur en boutique, il faudrait que c’en soit un qui soit juste remarquable ! C'est pourquoi, après bien des tests, mon choix s'est arrêté sur le Château Petit Val : propriété de la famille Alloin qui a racheté le domaine en déshérence il y a quelques années, il possède de très beaux terroirs sur l'appellation...et David, le maître de chais, est juste un orfèvre en la matière !

Un vin rouge de gourmands !

Si le Saint-émilion Margo "Cuvée de Cœur" a été pensée pour aider une jeune fille dans son combat contre la maladie, le vin lui-même est totalement à l'opposé de la Muse du Val : ici, nous sommes sur un 100% Cabernet Franc vieilli en amphore. Et j'ai particulièrement apprécié sa rondeur de fruits rouges bien mûrs, sa gourmandise et sa générosité qui l'emmènent à table en accompagnement d'une viande en sauce.

34,00 EUR
1500g
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04.78.18.56.76

guillaume@chardonnayetcie.fr

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