L'excellence bourguignonne...
La Bourgogne, c'est une des terres naturelle de l'excellence dans la culture de la vigne et la production de vin. Ceci n'étant plus à prouver, il y a des domaines qui se distinguent par des terroirs et un travail encore au-dessus du lot : c'est bien le cas d'Alexandrine Roy, qui a repris la direction du domaine Marc Roy, et qui cultive ses parcelles de Gevrey-Chambertin et de Marsannay avec une précision d'horlogerie pour des crus simplement fantastiques...
Un coup de cœur !
Quelle élégance ! Quelle finesse ! Il y a dans ce vin blanc une profondeur, une précision qu'on trouve peu, même en Bourgogne. On attend en compagnie d'une bouteille aussi remarquable une table dans le même esprit gastronomique : avec sa fraîcheur, un poisson, un crustacé...mais surtout les bonnes personnes à tables pour savourer cette cuvée encore confidentielle...
