Il y a dans le
monde du vin tout un tas de préjugés, comme sur les accords fromages et
vins, pour ne citer que le plus frappant ; parmi les idées reçues,
celle des vins qui sont trop peu connus, comme en témoignent les vins de Corse...
Posez la question autour de vous : généralement, on pense que les vins rouges de Corse sont des vins puissants, charpentés, tanniques...ce Patrimonio va vous démontrer exactement l'inverse : 100 % Niellucciu, issu d'une sélection parcellaire, c'est sans conteste le meilleur du Domaine Leccia ! Complexe mais très fin, c'est un de ces vins de belle élégance, aux arômes gourmands de fruits rouges chocolatés : vous pourrez apprécier la réussite de cette cuvée Pettale en accompagnement d'une viande rouge, cuisinée en ragoût par exemple.
"Dis à César que, quelles que soient ses ambitions, il ne sera jamais empereur... Pour que les Corses acceptent un empereur, il faudrait qu'il soit corse lui-même !" René Gosciny, Astérix en Corse
