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CHARDONNAY et CIE

Pays de Caux Terret Bourret

(Code: 114)
(28 Article(s) en stock)

La Font des Ormes est un vieux domaine viticole de l'Hérault, repris par ses actuels propriétaires il y a une dizaine d'années...et c'est un domaine atypique comme je les aime puisque sur des terroirs sur lesquels une coulée de lave basaltique s'est étirée il y a environ 1.5 million d'années ! Pour parfaire les choses, on y cultive le Terret Bourret, cépage rarissime qui offre sous le soleil de l'IGP Pays de Caux un vin minéral, d'agrumes et d'eucalyptus vraiment bluffant auquel on ne s'attend pas ! Et comme ce sont des vieilles vignes, de la rondeur qui donnent envie de l'ouvrir pour l'apéritif et de continuer à table avec des fruits de mer, par exemple !


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