Le Domaine Guérrin s'illustre régulièrement dans les commentaires des amateurs de vins : ce Pouilly-Fuissé 1er cru en est la parfaite illustration !
Juste bien équilibré entre le minéral et la rondeur, ce vin blanc doit en grande partie ses arômes à son climat(la parcelle est exposée plein sud, ceci explique le côté fruité d'agrumes et la belle gourmandise !), et à son sol d’éboulis : s'ils sont durs à travailler, c'est bien à eux que l'on doit la minéralité et la fraîcheur persistante. Un très beau vin, précis et s'il passe en fût de chêne, ce n'est que pour l'aider à se révéler !
Certains l'ouvriront pour l'apéritif : je vous conseille d'en garder pour l'entrée ou le plat principal si au menu vous prévoyez un poisson ou une viande blanche !
