Plus qu'un château !
Le Château d'Astros commence son histoire avec l'installation des Templiers au XIIIème siècle : le domaine change de mains au cours des années, change également d'aspect et s'agrandit : on passe d'une forteresse à une ferme, puis à un château aux allures toscanes après l'acquisition définitive par la famille Maurel en 1802 ; côté terrain, "seulement" 80 hectares de vignes cultivées en Agriculture Biologique, puisque celles-ci ne couvrent qu'une partie de l'immense domaine...
Et dans le verre ?
Pépite du domaine, La Belle Vie est un assemblage de Cabernet sauvignon, Cinsault, Grenache et Syrah ; une cuvée d'apéritif, à savourer en toute convivialité car c'est un de ces rosés de Provence riche d'arômes d'agrumes, de fruits exotiques, agréable à table avec un barbecue peu épicé ou un poisson méditerranéen grillé !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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