Encore une histoire de familles...
Que se passe-t-il quand un fils de vigneron épouse une fille de vigneron ? C'est l'histoire du Domaine Bitouzet-Prieur, qui par un heureux mariage combine ainsi les vignes et le savoir-faire de deux vieilles familles de Bourgogne : l'une sur Volnay et produisait des vins rouges de Bourgogne, l'autre sur Meursault et produisait...des vins blancs de Bourgogne !
Un Chardonnay de grande classe !
Bénéficiant d'un terroir d'argiles caillouteux, les plants de Chardonnay de ce Puligny-Montrachet nous offrent un vin blanc vif, à la limite du joyeux : ses arômes floraux et de fruits à coque (l'amande est bien présente) en font un vin élégant, plus tendu que le Meursault mais bien en phase avec une cuisine de la mer (poissons blancs, langoustines...) ou de volaille, pourvu que la sauce ne soit pas trop au beurre !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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