Si vous avez aimé le Blason de Parnay, vous apprécierez le Clos du Château : s'il paraît plus "sérieux", c'est qu'il s'ouvre très rapidement sur des arômes bien équilibrés, entre le floral et le fruité !
Du fruit rouge donc, du végétal, mais aussi une sensation de velouté, du soyeux dans les tanins : c'est le terroir qui s'exprime pleinement, avec en prime une pointe de vivacité sur la fin qui appelle à une jolie gourmandise...
Si pour dîner vous avez prévu une viande de bœuf mijotée, des farcis de légumes, des fromages de vache légers, tout se passera bien. Il n'y a plus qu'à mettre la table, et bon appétit !
