Sauternes "Premier Vin" 2022

Un classique revisité.

J'ai longtemps dit que je ne voulais pas de vins moelleux en boutique, parce que généralement ce sont des vins très lourds, très opulents, et il faut être honnête, assez écœurants ! Mais restant néanmoins ouvert d'esprit, j'en ai testé, et voilà que j'ai bien apprécié les crus du Château l'Agnet la Carrière !

Un Sauternes juste de gourmandise !

Ce Sauternes Premier Vin est un Sauternes d'une gourmandise et d'une complexité qui le rendent des plus intéressants : de l'abricot, du coing, du miel, un peu de boisé : il y a du monde dans le verre, et ce qui m'a d'autant plu, c'est qu'il a su conserver juste ce qu'il faut de fraîcheur pour donner envie de prolonger cet agréable moment de dégustation. Les amateurs de ces vins de sémillon seront aux anges ! A savourer avec un Roquefort, avec un dessert de fruits, même si je sais qu'il y aura les indécrottables du foie gras !