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CHARDONNAY et CIE

Lux Grandinis

Via Caritatis
(11 Article(s) en stock)

Via Caritatis c'est l'histoire de moines de l'abbaye bénédictine Sainte-Madeleine du Barroux qui travaillent des vignes sur l'appellation Ventoux depuis que la pape Clément V y a fait planter des ceps...car après être à l'origine du Châteauneuf-du-Pape, il lui a fallu également être à l'origine des vins du Ventoux ! De retour en leur abbaye en 1970, associés d'abord aux moniales résidant de l'autre côté du Ventoux, puis aux vignerons locaux, les moines fondent Via Caritatis en 2016.

Ne vous fiez pas à la couleur de cette bouteille : c'est bien un vin rosé, mais un soin particulier a été pris pour en garantir la parfaite qualité, c'est pourquoi la bouteille est en verre fumé, comme toute la gamme Lux. Quand on goûte à cette "Lumière", on comprend bien pourquoi : ce rosé n'a rien de simple, sa composition est tenue secrète...mais c'est un vrai rosé de gastronomie, avec une palette aromatique complète et complexe, entre le floral et le fruité. Un grand vin rosé à réserver pour de belles entrées printanières comme un saumon fumé, pour des grillades de viandes et de légumes. Certains iront jusqu'au fromage avec ce vin !

"Si tu rencontres un homme de valeur, cherche à lui ressembler. Si tu rencontres un homme médiocre, cherche ses défauts en toi-même." Confucius

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