Un Whisky Français de qualité !
Bellevoye,
c'est bien entendu une route : celle que se sont tracés Alexandre et
Jean, les fondateurs de la marque Bellevoye. Leur idée de base est bien
simple : élaborer de grands whiskies français. Audacieux, certainement. Présomptueux ? Attendez un peu de goûter les fruits de leurs travaux...
Finition Sauternes ?
Oui, ils sont d'origine bordelaise, alors ils ont eut cette idée un peu dingue au début, parfaitement saine aujourd'hui, de faire passer leur whisky dans des fûts de sauternes, ce vin blanc moelleux...le pire, dans tout cela, c'est que cette folie fonctionne à merveille ! Beaucoup de complexité, beaucoup d'arômes qui viennent se mêler les uns aux autres : des fruits secs, de la vanille, un peu de cannelle, un ton de miel...et surtout, ce que l'on retient, c'est cette belle rondeur, une vraie gourmandise qui donne envie de savourer ce whisky en accompagnement d'un dessert !
2.15.0.0
