Bienvenue en Irlande !
Ses paysages, ses pubs...c'est d'ailleurs dans un pub de Derry que l'aventure The Quiet Man est née : le producteur est le fils d'un patron de pub, qui entendait tout des conversations de ses clients, mais de disait rien, d'où le nom de Quiet Man ! Une inspiration bienvenue pour créer des whiskey (ah oui, en Irlande on ne dit pas whisky !).
Un whiskey gourmand à souhait !
Pour les amateurs, on reprend la même idée que le Blend, mais on sélectionne une seule variété de céréale...et on passe le distillat dans des fûts de Bourbon neuf durant 8 ans : on obtient ainsi, avec la même base d'arômes de fruit, de vanille et d'épices douces, un whiskey possédant davantage de caractère, mais qui reste souple et gourmand.
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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