Quand on veut faire autre chose que de la bière...
C'est en profitant d'un séjour en Haute-Savoie que j'ai découvert Les Brasseurs Savoyards alors je me suis renseigné, j'ai testé et j'ai référencé ! Chez ces fous de la montagne, tout est certifié bio, bonne humeur et bon : les diverses récompenses obtenues par les bières attestent du sérieux, même s'ils ne se prennent pas vraiment au sérieux...
...on s'attaque aux sodas américains !
En plus de brasser de la bière, ces joyeuses personnes ont tenté les boissons sans alcool : sans avoir la prétention d'aller concurrencer des sociétés américaines (qui se battent déjà bien entre elles, pas besoin d'en rajouter !) ils sont partis sur l'idée du Yaute Cola. Yaute, pour Haute-Savoie, et cola pour...cola. Et si ne le savez pas, il y a une rivalité dans l'humour qui existe entre les deux Savoie : les Savoyards s'amusent à considérer les Hauts-Savoyards comme ceux de la "haute", comme s'il étaient ou se prenaient pour supérieurs. et en savoyard, haute se dit yaute...
Le meilleur, c'est que c'est bon !
Revenons à ce cola : bien caramélisé, avec une idée de citron vert et d'amertume en fin de bouche. Peu sucré, il est bien entendu à apprécier frais !