Un vigneron plus que doué...
François Grenier est issu d'une de ces familles d'agriculteurs de la Vallée du Rhône : il a repris le domaine familial composé de vignes et d'arbres fruitiers pour le transformer totalement en vignoble. Bonne idée ? Oui, car il est situé au cœur de l'appellation Saint-Joseph, et il y travaille la Syrah avec une parfaite connaissance de ses sols et de ses climats ! Quand on sait que c'est le vin préféré des Lyonnais...
La base des vins de Saint-Joseph !
Dans l'idée d'élaborer le Saint-Joseph le plus..."Saint-Joseph" possible, François réalise tous les ans cette cuvée "Domaine" : digne représentante de l'appellation, la Syrah exprime parfaitement ses arômes de fruits rouges bien mûrs relevés d'épices. Encore sur la fraîcheur, idéal pour des plats de viandes grillées par exemple, les années lui feront du bien et laisseront le côté un peu explosif pour une trame plus patinée.
