Lux Bonitatis - Rouge 2019 magnum

Via
Caritatis c'est l'histoire de moines de l'abbaye bénédictine
Sainte-Madeleine du Barroux qui travaillent des vignes sur l'appellation
Ventoux depuis que la pape Clément V y a fait planter des ceps...car
après être à l'origine du Châteauneuf-du-Pape, il lui a fallu également
être à l'origine des vins du Ventoux
! Les moines bénédictins ayant dans leur credo le fait de devoir
travailler, ils se sont mis à travailles les vignes depuis retour en
leur abbaye en 1970, associés d'abord aux moniales résidant de l'autre
côté du Ventoux, puis aux vignerons locaux ; les moines fondent Via
Caritatis en 2016, et transmettent leurs voix, paix et lumières à
travers leurs vins...

La lumière qui fait du bien...

J'ai sélectionné la cuvée Lux pour le côté très sérieux de ce vin qui mérite les belles tables de fête
: entre puissance et élégance, des fruits noirs bien mûrs et une forme
de suavité gourmande, il est l'expression de l'idée de partage !
Forcément, avec une belle pièce de viande, son côté gourmand fera des
heureux ! Comme idée de cadeau à quelqu'un qui apprécie les vins rouges
de la Vallée du Rhône, ce serait parfait.