Un père et son fils...
Michel ayant succédé à son père André, c'est une histoire des vins de Savoie qui se poursuit : elle démarre bien avant la Première Guerre Mondiale, les vignes changent de mains suite à la Grande Guerre, et des vignerons militent pour une meilleure reconnaissance de leurs terroirs...c'est un rapide résumé de comment s'est monté le Domaine A&M Quénard ; notez que leur nom de famille étant bien répandu dans cette partie de la Savoie, vous trouverez d'autres domaines Quénard qui n'eont rien à voir avec celui-ci !
Un grand vin de Savoie !
Bien sûr, les vins blancs de Savoie n'ont rien en commun avec les Grands Crus de Bourgogne, pour ne citer qu'eux. Et pourtant, quand on parle de goût, de précision...on arrive vite à la conclusion que certains comme ce Chignin-Bergeron sont des invitations à passer à table ! Ne soyez pas surpris de le retrouver à la carte de quelques restaurants savoyards réputés : son équilibre entre fruité et beurré en fait l'accord idéal entre une cuisine de poisson au beurre, une volaille à la crème et les spécialités savoyardes à base de fromage. A découvrir pour les néophytes, à savourer pour les connaisseurs !
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