L'excellence bourguignonne...
La Bourgogne, c'est une des terres naturelle de l'excellence dans la culture de la vigne et la production de vin. Ceci n'étant plus à prouver, il y a des domaines qui se distinguent par des terroirs et un travail encore au-dessus du lot : c'est bien le cas d'Alexandrine Roy, qui a repris la direction du domaine Marc Roy, et qui cultive ses parcelles de Gevrey-Chambertin et de Marsannay avec une précision d'horlogerie pour des crus simplement fantastiques...
Une vigneronne de talent !
Après avoir rencontré Alexandrine qui est désormais à la tête du domaine, j'ai sélectionné pour vous la cuvée Clos Prieur : dans cette cuvée 2018, cette parcelle située juste sous quelques-uns des Grands Crus les plus prestigieux de l'appellation offre un vin juste sensationnel, qualifié comme le Gevrey-Chambertin type, au potentiel juste incroyable, qui se savoure dès aujourd'hui sur une belle pièce de bœuf cuisinée avec autant d'application qu'Alexandrine en met pour faire ses vins !
04.78.18.56.76
guillaume@chardonnayetcie.fr
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