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CHARDONNAY et CIE

Mercurey-Saumonts 1er Cru

Domaine Génot-Boulanger
(12 Article(s) en stock)
Le Domaine Génot-Boulanger, c'est comme souvent une histoire familiale,
qui se construit entre autres autours des vignes et des vins ; si les
actuels propriétaires n'ont plus le même nom que leurs prédécesseurs,
ils sont bien issus de la même lignée de passionnés qui construisent
encore aujourd'hui une magnifique propriété éclatée en Bourgogne...22 hectares en pas moins de 30 appellations différentes ! Pour l'appellation, rien à voir avec un poisson migrateur : "Saumonts" est le nom de la parcelle, située en bas de falaise donc "sous le mont" qui a donné après quelques centaines d'années "Saumonts".

Habituellement, je ne suis pas fou du Mercurey : je dois avouer cependant que ce Premier Cru a tout pour plaire ! Issu d'une parcelle de jeunes vignes, il reste sur la fraîcheur sans trop partir sur l'acidité : on est sur une vin de fruits rouges, bien équilibré, qui attend de passer à table avec une viande aussi légère que lui...
34,00 EUR
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