Voyageons dans le temps...en 1854 exactement : débarquant au Pays
Basque, à Anglet pour être précis : Napoléon III et l'Impératrice
Eugénie sont quelques-unes des premières personnalités de marque à venir
faire trempette à la Chambre d'Amour. Cette plage de sable fin a hérité
d'une légende,celle de deux amoureux, Laorens, pauvre et orphelin, et
Saubade, fille d’un riche cultivateur. En dépit de l’opposition
paternelle, ils se retrouvaient dans une grotte pour échanger de tendres
baisers. Jusqu’au jour où, l’orage grondant dans le golfe de Gascogne,
la mer monta plus rapidement que d’habitude, les surprit, et les
emporta...
Mais le vin dans tout cela ? C'est l'inspiration de Lionel Osmin, qui
y a passé des moments de jeunesse : en y repensant, il a voulu créer un
vin tout en douceur, et c'est chose réussie ! La
Villa Chambre d'Amour est un vin blanc, charmeur avec toute une gamme
de fruits exotiques, d'agrumes parfaitement en harmonie avec une très
belle fraîcheur océane.
Je vous la conseille simplement en apéritif, une salade d'agrumes, un
plat sucré salé asiatique et même un carpaccio d'ananas ! A table!
