Voici un excellent vin blanc italien d'apéritif et de cuisine estivale !
100% Garganega, le Soave Classico est un vin blanc d'Italie, plus précisément de Vénétie : issu de terroirs volcaniques où tout le travail en vignes doit se faire manuellement, il empreinte autant à la terre pour ses arômes minéraux qu'à son climat pour un fruité plus complexe qu'attendu mais toujours sur la fraîcheur avec de la pomme, les agrumes, le melon...clairement, on ne se prend pas la tête, on ne prend que ce plaisir qui donne simplement de passer un bon moment, en apéritif ou autour d'une salade d'été, d'un plateau d'écrevisses...
