Entrez dans la légende !
Moins sucrée, mais plus intense et complexe que l'Absente, elle se révèle plus concentrée avec une pointe d'amertume en finale. En apéritif ou en digestif pure sur de la glace,, ou suivant la pratique plus que centenaire, comme il vous plaira !
Pour les connaisseurs, ceux qui pratiquent le rituel : verser 2 cl de Grande Absente dans un verre, poser une cuillère à absinthe (fournie avec le flacon !) sur le verre, ajouter un morceau de sucre puis verser de l'eau glacée jusqu'à dissolution du sucre, et enfin mélanger !
