Absinthe Grande Absente

Entrez dans la légende !

Voici celle qui a été interdite pendant des années, qu'une certaine littérature du XIXème siècle  a commenté...l’absinthe, débarrassé de la molécule qui rendait fou est de retour ! Elle se révèle peu sucrée, végétale, concentrée avec une pointe d'amertume en finale. En apéritif ou en digestif pure sur de la glace,, ou suivant la pratique plus que centenaire, comme il vous plaira !

Comment est-ce que ça se boit ?

Pour les connaisseurs, ceux qui pratiquent le rituel : verser 2 cl de Grande Absente dans un verre, poser une cuillère à absinthe (fournie avec le flacon !) sur le verre, ajouter un morceau de sucre puis verser de l'eau glacée jusqu'à dissolution du sucre, et enfin mélanger !