À quelques kilomètres du village de ma jeunesse se trouve celui de Milly-sur-Thérain : là est établie depuis 1955une cidrerie, initialement "Cidrerie Maeyaert" du nom de son fondateur ; aujourd'hui, l'établissement est désormais Brasserie et Cidrerie de Milly pour cause de diversification dans la bière.
Cette partie de la terre picarde est riche en pommes à cidre : voici donc le cidre doux suivant la recette originale !
100% pommes de première presse, il est parfaitement équilibré entre le sucré et l'acidité, ce qui le rend idéal pour accompagner un dessert, un goûter...même si certains l'aimeront en apéritif !
