Cidre ni normand, ni breton...
À quelques kilomètres du village de
ma jeunesse se trouve celui de Milly-sur-Thérain : là est établie depuis 1955
une cidrerie, initialement "Cidrerie Maeyaert" du nom de son
fondateur ; aujourd'hui, l'établissement est désormais Brasserie et Cidrerie de
Milly pour cause de diversification dans la bière. Cette partie de la terre picarde est riche en pommes à cidre : voici donc
le cidre doux suivant la recette originale !
Juste ce qu'il faut de douceur !
100% pommes de
première presse, il est parfaitement équilibré entre le sucré et l'acidité, ce
qui le rend idéal pour accompagner un dessert, un goûter...même si certains
l'aimeront en apéritif !
